根据最近的报道，马来西亚伊斯兰发展署（JAKIM）已证实某品牌的乳制品是非清真，含有猪的基因。这一发现不仅影响产品消费者，也导致其他使用带该产品为原料的例为非清真食品。这显然是食品错误标签个案，并引发大量消费者对食用产品的关注。

一个多元文化的国家，尤其如马来西亚，拥有来自不同背景和独特生活方式的消费者。许多消费者都坚守个别的食品限制，这可能是鉴于宗教原则，生活方式，食物过敏或医疗需求。为了协助这些消费者作出正确的选购，食品标签是势在必行的。食品制造商实质的考虑到这一点，所以他们精心和如实地标注了他们所制造的产品。为了保护消费者的权益，产品在销售之前，在来源和结构方面，必须经过适当的测试及验证。为此，我们可以采用以脱氧核糖核酸为基础的方法，来识别和检测产品的污染量。由具体的基因序列区、引物或特设探针，甚至是肉类或植物类都可以用来进行测序。

动物或植物的线粒体DNA（mtDNA）适于设为探针的序列区。群体遗传学研究经常使用线粒体基因序列是因为其基因含量保守性较强。多个副本线粒体基因在细胞内使基因扩增相对地也比较容易。用户可以使用欧洲野猪（野猪）的细胞色素b基因序列作为例子在SynaProbe™设计特定探针提交查询回溯猪的基因。这些特定探针可进一步在SynaHybridise™准确鉴别其针对的猪物种。在该例子中，无论其品种，任何品种及肉类样品分离在探针杂交中所显著便是其种类。

该短序列设计应用给予更多柔性空间。如今的实验室测试一般都采用聚合酶链反应（PCR）进行食品测验，提供具体并敏感检测微量的污染物。虽然PCR是一种非常受欢迎的选择，用户也可以考虑芯片测试。同时使用数百到成千上万的探头可缩短时间并检测产品中含有的多种污染物。

来源： :
1. Jakim: Golden Churn butter non-halal
2. S. Unajak, P. Meesawat, K. Anyamaneeratch, D. Anuwareepong, K. Srikulnath, K. Choowongkomon (2011) Identification of species (meat and blood samples) using nested-PCR analysis of mitochondrial DNA. African Journal of Biotechnology. Vol. 10(29), pp. 5670-5676

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在结果页上，单击 确认所选择的特定探针。

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结果生成表明匹配探针纪录是跟着一系列的匹配数量的。从该列表中，探针显示出所有类型野猪分离和品种都匹配。

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